BRUSCHETTA DE ALHO PORÓ

A mulher pode dar duro em dois empregos, criar cinco filhos, tratar do marido, tudo isso em cima do salto, mas no fundo ainda resiste a alma de cuidar de casa. E pra mim alma de casa tem a ver com cozinha. Por isso a receita de hoje é uma receita de família, não da minha, de uma amiga, mas ela me passou, e como eu já sou de casa, enfim... ficou tudo em família. 

INGREDIENTES

- Pão (de preferência italiano, mas pode ser baguete, francês, o que tiver mais fácil);

- 01 Cebola média cortada em cubos pequenos.

- 01 Alho Poró grande cortado em rodelas;

- 1/2 Caixinha de Creme de Leite; 

- 1/2 Tomate cortado em cubos pequenos;

- 01 Caixinha de Cream Cheese;

- Pimenta do reino a gosto;

- Sal a gosto;

- Queijo parmesão ralado a gosto;

PRA FAZER

01 - Corte o pão em fatias, coloque em uma forma para levar ao forno, regue um fio de azeite por cima e reserve;

02 - Em uma panela com azeite, doure a cebola em cubos e o alho poró em rodelas;

03 - Adicione o Cream Cheese e o creme de leite mexendo pra não grudar no fundo da panela, por uns dois minutos;

04 - Adicione o tomate, o queijo, acerte o sal e a pimenta. Desligue o fogo.

05 - Cubra os pães com o molho e leve ao forno médio por 20 minutos.

Pronto! Só servir.